dimanche 30 octobre 2016

L'arnaque du cholestérol


J'ai déclenché un mini-scandale il y a quelques temps en écrivant noir sur blanc dans cette lettre que les médicaments contre le cholestérol (les « statines ») provoquent une telle cascade d'effets secondaires qu'elles peuvent carrément aggraver l'état de santé du patient.
Hé oui, ça ne se fait pas souvent que quelqu'un ose écrire une chose pareille. C'est même considéré comme un délit dans notre système de santé organisé pour vendre un maximum de médicaments, et je m'attends à des ennuis avec les autorités.
Mais les faits sont là :
Les statines sont l'exemple type de la pilule chimique « miracle », présentée au public comme efficace contre les maladies du cœur, alors qu'il n'a jamais été prouvé qu'elles diminuent le risque de mortalité.
Bien au contraire : les recherches (honnêtes) montrent que les statines diminuent les facteurs d'énergie musculaire, (1) à commencer par celle du myocarde (muscle du cœur), le comble pour un médicament donné aux personnes qui ont le cœur fragilisé par un infarctus !!
De plus, selon le spécialiste français du sujet, Michel de Lorgeril, cardiologue et chercheur au CNRS :
« Les statines peuvent ruiner la vie sexuelle des individus traités, considérablement diminuer leurs capacités cognitives, augmenter le risque de troubles de la vision, augmenter ou aggraver le risque de dépression et augmenter le risque de cancer. » (2)
Enfin, selon une étude effectuée sur un panel de 650 patients sous statines, 87 % des patients ont consulté leur médecin suite à des effets secondaires, tels que des douleurs musculaires (3).

Le médicament idéal... pour la pharma-industrie
Un des avantages énormes des statines, en revanche, c'est qu'il faut en prendre à vie. Cela en fait un des médicaments les plus rentables pour l'industrie pharmaceutique. En France, huit millions de personnes innocentes ont été mises sous statines, ce qui rapporte un milliard d'euros par an à l'industrie.

Quant à la baisse du taux de cholestérol, bien réelle après avoir avalé une pilule de statines, on s'aperçoit aujourd'hui qu'elle n'entraîne nullement la baisse du risque d'infarctus ni d'attaque cérébrale. (4)

C'est que le cholestérol ne bouche pas à lui seul les artères, comme des chercheurs en ont fait l'hypothèse dans les années soixante ; aujourd'hui, on sait que vous pouvez parfaitement avoir un taux élevé de cholestérol et vous porter comme un charme.

Par contre, les personnes qui ont un faible taux de cholestérol ont un risque de dépression et de mortalité plus élevé que les autres. Et la raison est simple :

Le cholestérol est une substance vitale pour vos cellules
Le cholestérol n'est pas un poison : c'est une substance vitale essentielle pour la paroi de vos cellules, pour votre production d'hormones (avec un effet anti-vieillissement), et pour votre cerveau - d'où le risque de dépression chez les personnes qui manquent de cholestérol, et même de malformation et de handicap mental en cas de déficit grave (SLO syndrome).

Cependant, depuis les années soixante, la majorité des médecins ont cru que, malgré tous ses bienfaits pour le corps et l'esprit, le cholestérol posait aussi un danger pour les artères.

Ils avaient en effet imaginé que, tel le calcaire se déposant sur votre robinetterie, le cholestérol pouvait se déposer le long des artères jusqu'à les boucher et déclencher une embolie (blocage de la circulation sanguine).

C'était, dans leur imagination, la cause de l'infarctus si l'embolie avait lieu dans la région du cœur, ou d'un accident vasculaire cérébral (AVC) si elle avait lieu dans le cerveau.

En réalité, 75 % des gens ayant des crises cardiaques ont un taux de cholestérol normal. (5)

Lors d'un récent colloque de la British Medical Association, le Dr Malcom Kendrick a montré qu'un taux de cholestérol élevé n'entraîne pas de maladie cardiaque. En utilisant les données du projet MONICA de l'Organisation Mondiale de la Santé dans quinze populations, il a montré l'absence de relation entre le risque de maladies cardiaques et le taux de cholestérol.

Et on pense savoir aujourd'hui pourquoi :

Vos artères sont attaquées par des « molécules carnivores »
Ce que pensent aujourd'hui les chercheurs les plus en pointe, c'est que l'apparition de la plaque artérielle est une réaction d'auto-défense de votre corps, face à des dommages causés dans vos artères par des substances oxydantes et inflammatoires.

La paroi intérieure de vos artères est normalement protégée par une fine pellicule qui permet au sang de couler sans s'accrocher, exactement comme de l'eau sur les feuilles des arbres : des gouttelettes peuvent se former à la surface, mais elles finissent par ruisseler, sans laisser de trace.

Le problème apparaît lorsque votre sang contient des « molécules carnivores », qui griffent la paroi de vos artères et y font des trous.

Ces molécules carnivores sont appelées les « radicaux libres ». Elles proviennent de l'environnement (gaz d'échappement, fumée de cigarette, polluants), de la mauvaise alimentation, et des déchets naturels dus à la production d'énergie par vos cellules. Ces radicaux libres rongent les parois de vos artères comme l'oxygène rouille une barre de fer humide.

Heureusement, au lieu de se laisser attaquer sans rien faire, votre corps réagit en réparant les fissures dans la paroi de vos artères grâce à un ciment spécial et plus efficace que l'enduit de rebouchage vendu chez Leroy-Merlin : le cholestérol, mélangé à du calcium et d'autres substances.

Vous comprenez donc que, au départ, cette réaction de votre corps est non seulement souhaitable, mais même indispensable à votre survie !

Un problème de santé n'apparaît que si vous laissez ces « molécules carnivores » se multiplier et attaquer la paroi de vos artères encore et encore. En effet, votre corps va rajouter des couches de ciment jusqu'à ce que se forme une couche problématique, la plaque artérielle (ou plaque athéromateuse, dans le vocabulaire médical).

Comment lutter contre ces molécules carnivores (radicaux libres) ? Comment empêcher ces substances agressives d'apparaître, et les éliminer si elles tentent une offensive ?

Les molécules qui détruisent les radicaux libres
Il existe dans la nature des substances miracles qui protègent votre organisme contre les radicaux libres : ce sont les anti-oxydants.

Les anti-oxydants sont des composés chimiques qui ont cette capacité remarquable de détruire les radicaux libres, dès qu'ils sont mis en contact : ils transforment ces molécules carnivores, qui attaquaient la paroi de vos artères, en des corps inoffensifs et doux comme des moutons, qui glissent dans le flux sanguin sans plus chercher à griffer ni à faire des trous.

Comment maximiser vos apports d'anti-oxydants ? C'est très simple :

Fruits et légumes frais sont bourrés d'anti-oxydants, surtout lorsqu'ils sont colorés en vert (épinards, blettes, petits pois), en rouge (poivrons, tomates, cerises, groseilles), en bleu (myrtilles, mûres, cassis, aubergine avec la peau), mais on en trouve aussi énormément dans le pamplemousse, le raisin et le vin. Ces anti-oxydants qui parfument et colorent les végétaux s'appellent des « polyphénols ».

La meilleure façon d'avoir votre dose quotidienne d'anti-oxydants est de manger beaucoup de fruits et légumes mûrs et frais, de saison, et si possible au plus proche de leur forme naturelle, c'est-à-dire peu ou pas cuits ni transformés.

Préférez les fruits et légumes biologiques, cultivés près de chez vous : moins ils auront été transportés et stockés dans des frigos, plus ils seront riches en anti-oxydants.

Bien entendu, il n'est pas toujours possible, tous les jours, de manger autant de fruits et légumes frais que nécessaire et c'est pourquoi beaucoup d'entre nous prenons des anti-oxydants sous forme de jus spéciaux (comme le jus de grenade par exemple) ou de compléments alimentaires, dont les plus répandus sont la vitamine E et la vitamine C mais il ne faut jamais oublier qu’aucune pilule ne peut remplacer les bénéfices des fruits et légumes.

Boostez l'effet de vos anti-oxydants
Ce que peu de gens savent, en revanche, c'est qu'il est absolument crucial de consommer ces anti-oxydants sous leur forme « réduite », par opposition à leur forme « oxydée ». Vous vous en apercevez à leur aspect :la vitamine C « réduite » se présente sous la forme d'une poudre blanche. Si elle est oxydée, elle devient brune. Le jus de grenade, pourtant extrêmement riche en anti-oxydants, perd ses vertus lorsqu'il est exposé à l'air parce qu'il s'oxyde.

De même, à l'intérieur de votre corps, dès que vos anti-oxydants agissent pour détruire des radicaux libres, ils sont à leur tour oxydés, et ne peuvent plus avoir d'effet.

Pour qu'ils soient à nouveau efficaces, votre corps doit régénérer ces anti-oxydants, et il ne peut le faire que s'il contient des enzymes recycleurs. Et il est possible d’améliorer le fonctionnement de ces enzymes recycleurs grâce au co-enzyme Q10, ou CoQ10.

Le plus puissant anti-oxydant fabriqué naturellement par votre organisme !
Il se trouve que le CoQ10 est capable de renouveler et renforcer l'action des autres anti-oxydants comme la vitamine C, les tocotriénols (vitamine E) et les caroténoïdes comme l'astaxanthine, en les régénérant chaque fois qu'ils se font oxyder.

C'est déjà un petit miracle en soi ; mais les vertus pour la santé du CoQ10 ne s'arrêtent pas là :
En lui-même, le CoQ10 est une des plus puissantes substances anti-oxydantes qui existe dans notre corps.

De plus, le CoQ10 est aussi, littéralement, « l'étincelle de la vie », car il intervient directement dans le cycle de la production d'énergie cellulaire, au niveau de mini-centrales énergétiques appelées « mitochondries » qui se trouvent dans vos muscles et qui leur permettent de se contracter.

C'est donc une substance extraordinaire pour les personnes qui vieillissent et ont l'impression de perdre de l'énergie.

Le CoQ10 possède en effet la propriété remarquable d'aider les mitochondries à convertir les graisses et les sucres en adénosine triphosphate (ATP), principale source d'énergie des muscles, et en particulier du myocarde (muscle du cœur).

A noter que les bienfaits du CoQ10 ne se limitent pas au cœur, loin de là : il est présent dans tout l'organisme, notamment dans les muqueuses des gencives et de l’estomac, dans les tissus de tous les organes qui jouent un rôle dans le système immunitaire, dans le foie, les reins et la prostate. D'où son autre nom d’« ubiquinone » (qui a la même étymologie que le mot « ubiquité », qui veut dire « omniprésence »).

Le CoQ10 a fait l'objet d'un millier de publications scientifiques, de 15 conférences internationales, sans compter plus de 39 essais contrôlés par placebo au Japon, au US, en Italie, en Allemagne et en Suède.

Ce sont les Japonais qui en ont découvert ses propriétés au début des années 1960. Il est prescrit au Japon depuis 1974, et des millions de patients en prennent quotidiennement. Mais la plupart des médecins occidentaux continuent à ignorer superbement le CoQ10, allez savoir pourquoi.

Peut-être parce que c'est une molécule naturelle, donc non brevetable, et qui n'intéresse donc pas l'industrie pharmaceutique ?

Le niveau de CoQ10 baisse fortement avec l'âge
Quand vous êtes jeune, en bonne santé et plein de vie, votre foie fabrique suffisamment de CoQ10 pour fournir la puissance nécessaire à votre cœur, vos poumons, vos muscles, et pour contrer les radicaux libres. L'énergie et la protection de vos organes vitaux (cœur et cerveau), de votre peau, de vos cheveux et de vos yeux est assurée.

Le problème survient quand le vieillissement, la mauvaise santé, la prise de médicaments et une mauvaise alimentation diminuent la production naturelle de CoQ10 dans votre corps. A votre 50e anniversaire, vous produisez 25 % de CoQ10 en moins qu'à 20 ans, ce qui peut expliquer pour une grande partie les symptômes du vieillissement (à 80 ans, la diminution peut atteindre 65 %).

Sans CoQ10, votre corps ne parvient plus à régénérer vos anti-oxydants (vitamine E et C, ainsi que les polyphénols). De plus, la production d'énergie cellulaire est fortement entravée.

Pour toutes ces raisons, il peut être nécessaire de prendre du CoQ10 sous forme de compléments alimentaires. Mais cela est plus vrai encore pour les personnes qui prennent des statines :

Le CoQ10 s'oppose aux effets secondaires des statines
En 1990, des chercheurs de Merck, un géant pharmaceutique, s'aperçoivent qu'il suffit d'ajouter à leurs statines une substance naturelle, le CoQ10, pour lutter contre les effets secondaires des statines.

La découverte fut faite, soigneusement brevetée, puis... enterrée.

Il pourrait s'agir d'un des plus grands scandales de l'histoire de la pharmacie moderne.

En effet, les statines font baisser le niveau de cholestérol en bloquant sa production dans la voie métabolique du mévalonate, qui est précisément la voie où est également produit... le CoQ10 !!

La prise régulière de statines bloque donc la production de CoQ10 en même temps qu'elle bloque la production de cholestérol ! (6) Cela aboutit à une baisse du niveau de CoQ10 dans les mitochondries, et donc à une baisse de la production d'énergie cellulaire, avec des effets évidents sur les muscles, à commencer par le cœur — et une plus grande vulnérabilité aux radicaux libres.

Prendre du CoQ10 pourrait donc être crucial pour les personnes sous statines, à tel point que des médecins aux Etats-Unis militent depuis 10 ans pour que la prise de CoQ10 devienne obligatoire avec les statines ! (7)

Comment faire le PLEIN d'énergie cellulaire
Je vous ai dit plus haut que la CoQ10 aide vos mitochondries à convertir les graisses et les sucres en adénosine triphosphate (ATP), la principale source d'énergie de notre corps.

Mais savez-vous quelle quantité d'ATP votre organisme produit, chaque jour ?
L'équivalent de votre poids corporel.

Ainsi, si vous faites 65 kg, vos mitochondries doivent fabriquer 65 kg d'ATP par jour, et votre CoQ10 est donc mobilisé en permanence à cette tâche exténuante. Tous vos muscles ont une soif inextinguible de CoQ10, en particulier votre muscle cardiaque car son métabolisme est le plus actif de tous les tissus.
Il est donc choquant que la « solution » proposée par la médecine traditionnelle pour guérir des maladies cardiaques soit de prendre des hypocholestérolémiants, qui font baisser le taux de CoQ10, ce qui peut effectivement épuiser votre corps.

En fait, des niveaux faibles de CoQ10 dans les tissus et le sang ont été signalés dans un large éventail de problèmes cardio-vasculaires, par une étude indiquant que plus grande est la déficience, plus sévères sont les symptômes.

A l'inverse, plusieurs études prouvent que des personnes avec des niveaux élevés de CoQ10 favorisent leurs tissus musculaires, leurs mitochondries et même leur sang, le CoQ10 intervenant dans le fonctionnement des globules rouges (hématies). Ce qui peut provoquer d'étonnants retournements du destin:

Sauvé de la mort de justesse
Le Professeur Folkers – le scientifique, qui a décrit la structure chimique précise du CoQ10 en 1958 – a dirigé la première étude contrôlée par placebo avec le Dr Per H. Langsjoen (entre 1983-1985), spécialiste du CoQ10 et des effets secondaires des statines.

Leur étude, publiée dans la prestigieuse revue Proceedings of the National Academy of Sciences, rapporte que 19 patients qui devaient mourir ont connu une « amélioration clinique extraordinaire » grâce à des niveaux accrus de CoQ10 !

Cinq études contrôlées par placebo, de 1984 à 1991, montrent que l'augmentation du taux de CoQ10 apporte une amélioration rapide et nette des douleurs à la poitrine, et accroît la capacité d'exercice physique. L'une de ces études montre que la durée de l'exercice est directement relative au niveau de CoQ10.

Récupération jusqu'à 90 % plus rapide en cas d'intervention chirurgicale !
De plus, dans une étude spectaculaire publiée en 1983 dans le Journal of Clinical Investigation, des patients cardiaques ont pris soit un placebo soit du CoQ10 pendant 14 jours avant la chirurgie et 30 jours après.

Dans le groupe ayant pris du CoQ10, non seulement la circulation sanguine, l'ATP et les fonctions cardiaques se sont améliorées avant l'intervention chirurgicale, mais leur récupération a été...
COURTE (3 à 5 jours) et SIMPLE.


Alors que les patients qui ont reçu le placebo avaient une récupération...
LONGUE (15 à 30 jours) et COMPLIQUÉE.

Le CoQ10 n'a aucun effet indésirable
Le Dr Peter Langsjoen a analysé 34 études contrôlées par placebo, portant sur 2 152 patients souffrant de problèmes cardio-vasculaires. Il déclare qu'il n'y a aucune toxicité et aucune interaction médicamenteuse. Il dit aussi que le CoQ10 est « entièrement sûr, sans aucune toxicité, selon plus de 1000 études publiées».

Mais pour être très précis, mon avis est que cela dépend du type de CoQ10 que vous choisissez :

Vous trouvez sur le marché, trois formes de CoQ10 : la synthétique, la semi-synthétique, et les molécules naturelles d'extraction.

D'un point de vue moléculaire, les trois formes se ressemblent beaucoup, mais les deux premières formes sont moins propres, car elles contiennent plus d'impuretés liées aux molécules.

D'autre part, si vous enquêtez sur les prix, vous vous apercevrez que vous pouvez trouver des niveaux très variables. Cela s'explique, outre la politique de marge du fournisseur, par l'origine du CoQ10 qu'ils vendent.

A 15 euros la boîte de 60 gélules, il s'agit très probablement de CoQ10 d'origine chinoise. Il n'est pas forcément mauvais en soi, mais vous avez plus de risque qu'il contienne des impuretés et, potentiellement, des polluants.

A 25 ou 30 euros la boîte de 60 gélules, ce sera du CoQ10 d'origine indienne. C'est déjà moins risqué, et tous les lots ne sont pas forcément contaminés, loin de là.

Mais s'il s'agit du corps de mes enfants, de celui de personnes de ma famille, ou du mien, je préfère payer plus cher et avoir du CoQ10 d'origine des USA ou du Japon, et sous la forme de molécules naturelles d'extraction (la troisième forme citée ci-dessus). Cela coûte plus cher, évidemment (40 à 60 euros la boîte).

Encore plus cher, il y a l'ubiquinol, qui est la forme réduite du CoQ10 (ubiquinone). Mais il s'agit en fait d'une astuce marketing pour des résultats quasi-identiques, qui ne justifient pas à mon avis la différence de prix. Le seul cas où cela se justifierait serait pour des personnes de 90 ans ou plus, qui ont un système enzymatique très affaibli.

Comment prendre votre CoQ10
Pour nous résumer, je considère que la prise de CoQ10 peut faire une différence cruciale pour les personnes qui prennent des statines, mais aussi pour toutes celles qui se préoccupent du vieillissement de leur cœur et de leurs artères.

Aucune autre substance n'alimente vos cellules et ne capture les radicaux libres dès leur apparition — à l'intérieur de la cellule elle-même — tout en travaillant avec d'autres anti-oxydants pour traquer les inflammations dans tout votre organisme.

Concernant les doses, il est recommandé d'en parler d'abord avec votre thérapeute, mais, d’une indication à l’autre, il est globalement conseillé de prendre 2 fois 50 mg par jour.

Il vaut mieux prendre les gélules de co-enzyme Q10 au cours d'un repas contenant des lipides, le CoQ10 étant mieux absorbé en présence d’huile ou de graisse.

Précautions à prendre
Attention, le CoQ10 est tout sauf un produit à « effet placebo », comme voudraient le faire croire certains. C'est un complément alimentaire qui a réellement un effet, et la preuve en est qu'il est nécessaire d'abord de consulter votre médecin avant de l'introduire dans votre régime. Il vous indiquera notamment que :
·  Du fait de la ressemblance de structure entre le CoQ10 et la vitamine K, la complémentation ne doit pas être concomitante avec la prise de warfarine (Coumadine®, anti-vitamine K) ;
·  Le CoQ10 doit être évité chez l'insuffisant hépatique ou la personne porteuse d’une obstruction des voies biliaires, et chez le diabétique lors de la prescription concomitante de médicaments hypoglycémiants.
·  A noter également qu'en cas de complémentation en vitamine E à des taux élevés, l’augmentation du taux de CoQ10 sera plus lente du fait de la participation de celui-ci à la régénération de la vitamine E quand elle vient d’être oxydée.
Je ne sais pas ce que je peux faire de plus pour vous encourager à prendre en charge votre santé cardiaque et préserver vos cellules et votre niveau d'énergie. Il me semble qu'il y a là une voie phénoménale à explorer, le CoQ10 ayant été désigné comme une des « stars anti-âge » par le magazine Alternatif Bien-Être (n°66).

A votre santé !

Jean-Marc Dupuis


PS : A noter qu'un Dossier de Santé & Nutrition sur le cholestérol a été publié récemment. C'est, à ma connaissance, la meilleure synthèse qui ait été faite sur le sujet, dans un style facile et agréable à lire.

mardi 25 octobre 2016

5 selbstgemachte Arzneimittel für die kalte Jahreszeit


Thymian
Thymian ist eine Must-Have-Balkon- oder Gartenpflanze. Nicht nur, weil er vielseitig in der Küche einzusetzen ist, sondern auch weil er eine anti-ansteckende Wirkung hat.
Thymian lässt sich in Form einer Infusion somit super bei Halsschmerzen anwenden. Dafür einfach eine Handvoll getrockneten Thymian für 15 Minuten in kochend heißes Wasser geben. Dann filtern, etwas Zitrone und Honig hinzufügen und regelmäßig über den Tag verteilt immer wieder ein paar Schlücke von dem Wundertee trinken.

Zitrone
Zitronen sind wahre Vitaminbomben, genauer gesagt Vitamin C Bomben. Somit sind sie im Herbst und Winter treue Gefährten unseres Immunsystems. Ob in der Küche in der Kombi mit einem Fisch oder aber in einer Sauce oder einem Kuchen verarbeitet - sie werden eine enorm mildernde Wirkung auf Eure Erkältung haben! Für eine Infusion, schneidet Ihr die Zitronen in Scheiben und legt diese in einen mit Wasser gefüllten Kochtopf. Das Ganze lasst Ihr dann ca. 10 Minuten kochen. Einmal den Topf vom Herd entfernt, fügt Ihr dem Tee einen Löffel Honig hinzu und trinkt die Mischung Schluck für Schluck über den ganzen Tag verteilt. Um allgemein in Form zu bleiben, trinkt jeden Morgen ein großes Glas lauwarmes Wasser mit einem Spritzer Zitronensaft auf nüchternem Magen

Knoblauch und Ingwer
Immer wenn wir anfangen, von Knoblauch zu reden, denken die Meisten schon viel weiter und somit and die schlimmste Nebenwirkung dieses Lebensmittels - nämlich dem Mundgeruch. In der Küche geht Knoblauch ja noch ganz gut, aber als Tee-Infusion? Oh ja, denn bei einer Teeinfusion kann man eine Menge an Vitaminen tanken und gleichzeitig geht man dem Mundgerucheffekt gekonnt aus dem Weg. Dafür lasst Ihr einfach nur Wasser für ca. 15 Minuten aufkochen und um den Effekt der Teeinfusion noch zu verstärken, fügt dem Ganzen frisch geriebenen Ingwer hinzu. Entfernt den Topf anschließend von der Herdplatte und lasst den Tee 15 Minuten ziehen. Fügt dann noch einen Löffel Hönig hinzu und trinkt die Mischung über den Tag verteilt. 

Salbei
Noch eine Pflanze, die undenkbar für den häuslichen Garten ist: Der Salbei. Mit der Hilfe von Salbei lassen sich perfekt gewisse Gerichte wie z.B. marinierte Hähnchen verfeinern. Dabei hat Salbei an und für sich eine enorme Heilkraft uns sollte deswegen nicht nur als Gewürz in der Küche, sondern auch im Alltag eingesetzt werden. Gebt einen Löffel getrocknete Salbeiblätter in eine große mit kochendem Wasser gefüllte Tasse. Lasst das Ganze 10 Minuten lang ziehen. Süßt anschließend mit einem Löffel Honig. Diese Infusion hilft gegen Atembeschwerden und hat außerdem einen heilenden Effekt bei Müdigkeit und Verdauungsbeschwerden.


Honig
Honig ist DAS Mittel, das Ihr immer im Vorratsschrank haben solltet. Er schmeckt nicht nur auf selbstgemachten Pfannekuchen, sondern hat dazu dank seiner antibakteriellen und antietnzündlichen Eigenschaft noch enorme Effekte auf einen schleimigen Hals. Außerdem ist er super, um Eure Tees und Tee-Infusionen zu süßen. Achtet dabei beim Kauf des Honigs darauf, dass es ein qualitativ hochwertiger Honig ist. Bei Halsschmerzen ist meist Tannenhonig zu empfehlen.

samedi 15 octobre 2016

3 Wörter, die Sie nicht in Ihrer Beziehung sagen sollten

Klar, in einer gesunden Partnerschaft darf es auch mal krachen - solange Sie sich danach wieder lachend in den Armen liegen können. Aber es gibt auch Wörter, mit denen Sie Ihren Partner unbewusst verletzen. Welche das sind und wie Sie sie umgehen können, lesen Sie hier

Was Sie in einer Beziehung lieber nicht sagen sollten
Eine hitzige Diskussion, ein kleines Streitgespräch: Da kann einem gegenüber dem Partner schon mal ein Wort rausrutschen, das man später bereut. Wir reden nicht von fiesen Schimpfwörtern und persönlichen Beleidigungen. Die haben in einer Partnerschaft sowieso nichts verloren. Was wir meinen sind die kleinen, unbeabsichtigen Wörter, die wir täglich benutzen, die bei unserem Partner aber mitunter einen ganz schön bitteren Beigeschmack hinterlassen und unsere Beziehung langsam aushöhlen können.
Diese Wörter sollten Sie in einer Beziehung auf keinen Fall aussprechen:

"Du"
"Du hörst mir nicht zu", "Du hast schon wieder..." Diskussionen, die mit einem "Du" beginnen, laufen in einer Partnerschaft meist auf ein schlechtes Ende hinaus. Mit einem "Du hast", "Du bist" etc. implizieren Sie automatisch, dass Sie Ihrem Partner einen Vorwurf machen. 
Besser: Sagen Sie "Ich fühle mich nicht richtig verstanden" oder "Ich würde mir wünschen, dass das, was ich sage, auch gehört wird." So teilen Sie Ihrem Partner in einer Ich-Botschaft mit, dass Sie sich nicht angehört fühlen. 
Läuft Ihre Beziehung generell momentan ein bisschen aus dem Ruder? Esther Boyki, Familien- und Ehetherapeutin, will ein geheimes Rezept gefunden haben, um die eigene Beziehung wieder ins Lot zu bringen. Basis davon ist nur eine einzige Frage, die Sie Ihrem Partner stellen sollten.(*)

"Solltest"/"Müsstest"
Sätze, in denen ein "solltest" vorkommt, kommen bei Ihrem Gegenüber in der Regel nicht gut an. Warum? Weil Sie Ihrem Partner mit einem "du solltest" indirekt zeigen, dass Sie sich schlauer, klüger oder besser fühlen und Ihren Partner dadurch automatisch abwerten - auch, wenn Sie das gar nicht damit bezwecken wollten. Kein Wunder, dass ihm ein "Du solltest mal wieder den Müll herunterbringen" nicht gefällt. 
Besser: "Ich würde mich freuen, wenn du heute den Müll herunterbringen könntest" Damit können Sie ausdrücken, was Sie sich wünschen, ohne Ihren Partner herabzuwürdigen.

"Erwarte"
"Ich hätte erwartet, dass du dich häufiger um den Haushalt kümmerst." Hört sich dieser Satz in Ihren Ohren auch extrem negativ an? Liegt daran, dass er extrem negativ ausgedrückt ist. Ein "Ich hätte erwartet, dass..." steckt voll von einer großen Portion Vorwürfe. 
Besser: "Ich würde mir wünschen, dass du mir etwas mehr im Haushalt hilfst." Damit haben Sie das gesagt, was Sie wollten - aber bei Ihrem Partner wird es so mit Sicherheit besser ankommen.
----------------------------------------------------------------
(*) Beziehung retten mit dieser Frage
Eine einzige Frage soll dafür sorgen, dass die eigene Beziehung (wieder) an Qualität gewinnt. Sie werden überrascht sein
Die Situation ist vertrackt: Sie haben immer noch Gefühle für Ihren Partner, aber die Fronten sind verhärtet und Diskussionen werden schnell hitzig. Stopp!

Diese Frage kann Ihre Beziehung retten
Familien- und Ehe-Therapeutin Esther Boykin will das Geheimrezept gefunden haben, um der eigenen Beziehung noch einmal auf die Sprünge zu helfen. Stellen Sie Ihrem Partner die Frage: "Was brauchst du von mir?"

Bedürfnisse definieren
Die bewusst offen gehaltene Frage, das glaubt zumindest Boykin, soll den Partner zum Nachdenken anregen. Die Frage ist positiv, lässt Raum für Kreativiät und hilft bei der Definition der Bedürfnisse. "Wenn Sie Ihren Partner fragen, was er wirklich von Ihnen braucht, muss er sich selbst über seine Erwartungen an Sie und die Beziehung klar werden", so Boyskin. "Paare denken leider viel zu selten darüber nach, was sie wirklich brauchen, sie fühlen sich einfach nur unglücklich." Ein weitere Vorteil der Frage: Durch die neue (und überraschende) Situation entgehen beide der eingefahrenen Diskussionsstruktur.

Mehr Aufmerksamkeit? Mehr Freiheit? Mehr gemeinsame Zeit?
Versuchen Sie's! Stellen Sie die Frage - und versuchen Sie dann, gemeinsam eine Lösung zu finden.

Sätze, die glückliche Menschen nicht sagen 

"Das hätte ich damals nicht tun sollen" oder "Heute ist nicht mein Tag": Wie oft haben Sie das schon gesagt? Unser Autor Mark Kuntz hat sieben solcher scheinbar harmlosen Sätze analysiert, die glückliche Menschen nicht sagen. Und erklärt, warum wir sie streichen müssen

DER BLOCKADE-SATZ:
"Das hätte ich damals nicht tun sollen"
Warum hab ich nur? Hätte ich mich nie auf Dominik eingelassen, wäre mir der ganze Trennungsschmerz erspart geblieben. Wäre ich nicht gleich nach dem Abi schwanger geworden, hätte ich längst die Weltreise gemacht. Wäre ich nicht nach Oberhausen gegangen, hätte ich jetzt einen coolen Job in Berlin. Mag alles sein. Aber Dominik haben Sie mal für Ihre große Liebe gehalten. Die frühe Schwangerschaft hat sicher mindestens den Vorteil, dass Sie noch jung sind, wenn das Kind aus dem Gröbsten raus ist. Und Oberhausen? War nicht damals nach Ihrer Ausbildung dort der einzige Arbeitgeber, der positiv auf Ihre 124 Bewerbungen reagiert hat? Psychologisch ist es völlig nachvollziehbar, mit vergangenen Entscheidungen zu hadern, und vor allem aktuelle Unzufriedenheit damit zu erklären, nur: Die Vergangenheit möchte ruhen, die Zukunft will erobert werden. Und das geht mit Hadern ganz schlecht.
Es ist ein Blick aufs Leben, der ausschließlich rückwärts gerichtet ist, der alles, was positiv war, ausblendet und den Fokus nur auf das lenkt, was nicht so gut gelaufen ist. Und negative Energie produziert, positive Energie blockiert. Dieses "Hätte" ist immer falsch: Denn es ist nie zu spät, unsere Zeit ist jetzt und von Oberhausen kann man jederzeit nach Berlin, Kopenhagen oder Warschau wechseln. Seien Sie gnädig mit Ihrer Vergangenheit, Ihre Zukunft wird es Ihnen danken!

DER WARTESCHLEIFEN-SATZ:
"Das will ich irgendwann unbedingt noch machen"
Erstaunlich: Diesen Satz kennen wir eigentlich aus der Generation unserer Eltern, haben uns immer darüber lustig gemacht, jetzt ertappen wir uns selbst dabei. Der Grund: Wir wissen ziemlich viel darüber, was uns begeistert, was uns mit Leidenschaft erfüllt, was wir unbedingt in diesem Leben tun möchten. Gleichzeitig hat uns unser Alltag fest im Griff. Und liefert uns die perfekte Ausrede: Wir haben keine Zeit. Was nicht stimmt. Mal angenommen, Brad Pitt (oder ein anderer sexy Celebrity) ist der Traumtyp Ihres Lebens, er ruft an, zufällig ist er gerade für eine Nacht in Ihrer Heimatstadt und will Sie treffen. Haben Sie Zeit oder sagen Sie: Leider muss ich heute die Wäsche bügeln, aber später mal, unbedingt, gern! Ob Sie singen, Cello spielen, die Alpen überqueren oder einen Roman schreiben möchten: Tun Sie es jetzt. Wenn nicht, war es Ihnen vielleicht doch nicht so wichtig. Kein Grund zum Hadern, genießen Sie Ihr Glück ohne Roman, Cello, Wanderung oder Brad Pitt.

DER SPASSBREMSEN-SATZ:
"Leider nicht, ich muss morgen ganz früh raus"
Ja, stimmt, wäre auch sehr unangenehm, wenn Sie morgen übermüdet, leicht verkatert im Flieger, im Meeting oder einfach nur im Büro sitzen und sich fragen: wofür eigentlich? Für so einen Abend in der Kneipe mit Leuten, die Sie jederzeit auch zu einem passenderen Termin treffen könnten, etwa wenn Sie am nächsten Morgen ausschlafen dürfen. Es könnte aber auch sein, dass die SMS "Wir gehen noch mit ein paar Leuten auf einen Drink, kommst Du mit?" oder die Idee einer Kollegin, noch auf ein After-Work-Picknick an den See rauszufahren, Ihnen einen der schönsten Abende oder Nächte des Jahres beschert. Endlich mal wieder mit einem klasse Typen wild herumknutschen, mit einer eigentlich unsympathischen Kollegin ein erstaunlich gutes Gespräch führen, in den See springen und am nächsten Tag zwar mit dicken Augen im Büro sitzen und denken: Was für ein toller Abend. Und so spontan.

DER GRÜBELFALLEN-SATZ:
"Das muss ich mir durch den Kopf gehen lassen"
Nachdenken ist immer gut, wenn man am Telefon einen neuen Mobilvertrage angebote bekommt oder wenn einem ein Handwerker erklärt, dass sich die Reparatur der zwei Jahre alten Waschmaschine nicht mehr lohnt. Aber haben wir uns die wirklich wichtigen Entscheidungen in unserem Leben lange durch den Kopf gehen lassen? Oder haben rückblickend nicht ganz oft vor allem die schnellen Entscheidungen glücklich gemacht? Einfach diesen Typen zu küssen, in Griechenland nachts am Strand zu pennen, eine Ausbildung zur Yogalehrerin anzufangen, Kinder zu bekommen, den Job zu kündigen und das kleine Bistro an der Ecke zu mieten. Bauchentscheidungen sind riskant, keine Frage, das sind aber alle Entscheidungen. Die Alternative wäre, gar keine zu treffen. Wer nach Gefühl handelt, hat zumindest immer diesen Vorteil: Er tut etwas, was nur mit ihm zu tun hat und nicht damit, was andere denken oder was man so gemeinhin tut. Und das ist schon mal eine sehr gute Entscheidung. Wenn Sie mit der Frühstücks-Pension an der Nordsee oder dem Antiquitäten-Laden in Oberramsau pleitegegangen sind, ist das zwar bitter, aber beim nächsten Mal sind Sie garantiert viel schlauer. Und müssen vor allem nie damit hadern, es nicht versucht zu haben.

DER LIEBESTÖTER-SATZ:
"Der interessiert sich doch niemals wirklich für mich"
Mit diesem Satz tappen wir in die 10-Prozent-Falle, und die geht so: Zwar wissen wir aus der Forschung, dass sich Liebespaar in erster Linie über Ähnlichkeit finden. Richtig spannend wird es aber, wenn wir jemanden für ein wenig attraktiver (körperlich oder vom Typ her) halten als uns selbst, weil dann die Freude im Erfolgsfall deutlich euphorischer ausfällt. "Ein wenig" heißt: Männer versuchen nicht, Kate Moss zu daten – Frauen baggern nicht Daniel Craig an. Die Diskrepanz wäre zu groß, die Erfolgsaussichten zu gering. Aber zehn Prozent attraktiver? Doch, ja, schon, da könnte eventuell mit etwas Glück was gehen, denken wir. Aber was ist mit den vielen wunderbaren Menschen, die uns vielleicht 15, 20 oder 25 Prozent attraktiver und damit bereits unerreichbar entfernt erscheinen? Warum kommen die für uns nicht infrage? Warum gehen wir ihnen aus dem Weg? Warum wagen wir es nicht, sie anzusprechen? Warum geben wir uns ihnen gegenüber gleichgültig, ignorieren ihre Flirtversuche? Warum glauben wir, dass ein ganz großer Teil der Menschheit für uns nicht infrage kommt? Das bis heute (Gott sei Dank) ungeklärte Rätsel der Liebe besteht doch gerade darin, dass sich zwei Menschen einzigartig finden, die im Leben nicht daran gedacht hatten, dass sie zueinanderfinden würden. Worauf warten wir eigentlich?

DER VERGLEICHS-SATZ:
"Bei anderen Leuten ist alles besser"
Hanna und Marcel haben drei Kinder, leben in New York und waren gerade auf Weltreise, bevor die Kinder in die Schule kommen. Hanna geht viermal die Woche zum Sport, hat eine Figur wie eine 16-Jährige, beide sind super erfolgreich im Job, gehen trotzdem andauernd ins Theater und treffen sich oft mit ihren interessanten Freunden. Dass wir uns mit anderen vergleichen, ist ebenso normal wie eine todsichere Anleitung zum Unglücklichsein. Ganz schwierig wird es, wenn wir alles, wovon wir jemals geträumt haben, auf einen Menschen oder ein Paar projizieren. Und dabei völlig außer Acht lassen, dass Hanna regelmäßig einen Nervenzusammenbruch hat, wenn Marcel beruflich für drei Wochen nach Tokio muss und sie Job und drei Kinder allein wuppt. Und dass Marcel sich manchmal nichts sehnlicher wünscht, als mit seinen Kumpels ein Motorrad-Wochenende mit Würstchengrillen und Fußballgucken zu verbringen. Aber was das Schlimmste ist: Immer, wenn wir uns vergleichen, verlieren wir das Glück in unserem eigenen Leben aus den Augen. Unsere große Liebe, auch wenn sie in Neustadt und nicht in New York stattfindet und (noch) keine Kinder hat. Die Magnolie an der Bushaltestelle, die in diesem Jahr noch unfassbarer blüht als im letzten Frühling. Die beste Freundin und Lieblingskollegin, ohne die jeder Tag nicht zu schaffen wäre. Oder die sensationelle neue Wandfarbe, die den Flur unserer Zweizimmerwohnung in einen coolen kleinen Design-Tempel verwandelt hat. Was ist mehr wert im Leben? Nichts, jedes Leben ist einzigartig. Es ist unser Leben.

DER STAGNATIONS-SATZ:
"Heute ist echt nicht mein Tag"
Das Gefühl kennen wir alle. Allerdings ist jeder Tag unser Tag, ob wir wollen oder nicht. Denn selbst, wenn wir uns wegen Hormonen, Grippe oder Unzufriedenheit unserem Leben verweigern, fließt der Flugg des Lebens weiter. Wir liegen, um im Bild zu bleiben, ermatten an der Flussbiegung und es schwimmen vorbei: der neue Job in Berlin, der 20-Prozent-Typ, der ebenso schön, cool wie nüchtern ist und uns selbst nicht ansprechen würde, das kleine Hotel in Costa Rica, die Roman-Idee, der Clou, wie wir jeden Tag unseres Lebens einzigartig machen können. Wir müssen nur die Bedenken mal zur Seite schieben. Und zugreifen.
(Autor: Mark Kuntz)

vendredi 14 octobre 2016

Schlankmacher: 35 Fatburner Lebensmittel, die Eure Diät unterstützen!


Kokosfett
Dass nicht alle Nahrungsfette gleich sind, ist mittlerweile fast jedem bekannt. Kokosöl beispielsweise wirkt sich besonders positiv auf den Stoffwechsel aus. Es ist reich an sogenannten Triglyceriden, die der Körper zu Energiegewinnung einsetzt. Der Körper verstoffwechselt diese Fette besonders schnell. Dadurch haben sie keine Gelegenheit sich als Fett anzulagern. Wer zum Anbraten also ab und zu anstatt normalem Olivenöl etwas Kokosöl verwendet, kurbelt somit auch seinen Stoffwechsel an. Mit diesem {leckeren Smoothie-Rezept }bringt ihr euren Stoffwechsel schon morgens auf Hochtouren und kommt garantiert schneller in Gang!

Zwiebeln
Zwiebeln lassen nicht nur die Tränen kullern, sondern auch die Kilos purzeln. Die in Zwiebeln enthaltene Schwefelbindung Allicin verbessert unter anderem die Durchblutung, fördert die Verdauung und wirkt zusätzlich entwässernd. All das hat zur Folge, dass der Stoffwechsel angekurbelt wird. Diese Eigenschaften finden sich übrigens auch in Frühlingszwiebeln und Knoblauch. Mit ausreichend Zwiebeln auf dem Speiseplan kann man also nichts falsch machen. 

Ingwer
Ingwer enthält jede Menge scharfe Inhaltsstoffe, wie zum Beispiel Gingerol, die den Kreislauf und die Verdauung anregen. Das hat zur Folge, dass der Energierverbrauch des Körpers angekurbelt und der Stoffwechsel optimiert wird. Daneben hat die gelbe Wunderknolle noch jede Menge gesundheitsfördernde Eigenschaften, die den Köper mit vielen wichtigen Nährstoffen versorgen. Wie wäre es also mal mit einem wärmenden Ingwertee oder einer leckeren Karotten-Ingwer Suppe?}

Lammfleisch
Das in Lammfleisch enthaltene L-Carnitin spielt eine wichtige Rolle in unserem Fettstoffwechselprozess. Forscher haben nachgewiesen, dass diese vitaminähnliche Substanz die Fettverbrennung erheblich ankurbelt. 

Chili
Scharf macht schlank! Ähnlich wie Ingwer überzeugt auch Chili mit seiner Schärfe. Genauer gesagt, durch das in Chili enthaltene Capsaicin. Dieser Stoff ruft im Körper einen Hitze- und Schärfereiz hervor. Dieser äußert sich durch eine zusätzliche Schweißproduktion, die einen erhöhten Energieverbrauch zur Folge hat. Der Körper versucht durch das Schwitzen die erhöhte Temperatur auszugleichen, wobei er jede Menge Kalorien verbraucht. 

Grüner Tee
Grüner Tee enthält eine Vielzahl an sogenannten Polyphenolen, denen nachgesagt wird, dass sie die Fettverwertung im Organismus hemmen und somit die Fettverbrennung deutlich ansteigt. Vier bis fünf Tassen grüner Tee am Tag können die Zunahme von Körperfett also um einiges verringern. Da grüner Tee aber auch jede Menge Koffeein enthält, sollte darauf geachtet werden nicht mehr als 4-5 Tassen am Tag zu trinken. Vielmehr ist grüner Tee als eine ergänzende Maßnahme zu einer Diät zu sehen. 

Grapefruit
Von wegen bittere Enttäuschung. Mit Grapefruits bringt ihr euren Stoffwechsel auf ein neues Level. Die Kreuzung aus Pampelmuse und Orange überzeugt durch ihre vielen Bitterstoffe. Insbesondere das sogenannte "Naringin" kurbelt unseren Stoffwechsel gewaltig an. Dieses ist zum einen für den bitteren Geschmack der Grapefruit verantwortlich, zum anderen regt es auch den Fettabbau in unserer Leber an. Egal ob als Nachtisch in {diesem leckeren Obstsalat} oder als {Fat-Burner-Smoothie}, Grapefruits erzielen einen tollen Effekt auf eure Gesundheit! 

Mineralwasser
Viel trinken ist gesund - das weiß jeder! Wasser hilft ganz besonders dabei, möglichst viele Giftstoffe aus dem Körper zu schwemmen. Damit die Körperzellen zuverlässig arbeiten können und wir von diesem positiven Effekt profitieren, sollten mindestens 2 bis 3 Liter Wasser am Tag getrunken werden. Ist euch Wasser zu langweilig? Dann peppt es doch mit Minze, Zitronen oder etwas Ingwer auf.

Kaffee
Kaffee ist ein wahrer Fettkiller! Allerdings nur, wenn er ohne Milch und Zucker getrunken wird. Die im Kaffee enthaltenen Stoffe Koffein und Niacin tragen dazu bei, die Fettverbrennung zu verbessern. Dies hat zur Folge, dass der Energieumsatz um bis zu 100 Kilokalorien am Tag steigt. Um von diesem Effekt zu profitieren, reicht es bereits zwei Tassen Kaffee am Tag zu trinken. Aber auch in ganz normalen Gerichten lässt sich Kaffee bestens verwerten.

Äpfel
Äpfel enthalten Pektine, die die Sättigung fördern.

Birne
Die in der Schale der Birne enthaltenden Faserstoffe binden Cholesterin und kleine Fettmengen.

Bananen
Bananen halten lange satt. Es sollte aber nicht gewartet werden, bis die Banane durchgereift ist. Die satt machende Stärke ist nur in nicht durchgereiften Früchten verdaulich.

Papayas
Papayas enthalten jede Menge Ballaststoffe, aber nur wenige Kalorien.

Beeren
Die in Beeren enthaltenden Quellstoffe halten lange satt, sind gesund und schmecken dazu noch extrem gut.

Artischocken
Das in Artischocken enthaltene Cyranin hilft der Leber bei der Entgiftung. Gerade nach einer durchzechten Nacht wirkt eine Artischocke wahre Wunder.

Kohl
Kohl ist ein kalorienarmer Sattmacher. 

Bohnen
Bohnen optimieren den Nährstoff-Stoffwechsel. Sie enthalten sättigende Ballaststoffe mit vielen löslichen Vitaminen.

Tomaten
Das in Tomaten enthaltende Kalium reguliert und optimiert den Blutdruck.

Karotten
Die in Karotten enthaltenen unverdaulichen Ballaststoffe sollten am besten roh genossen werden. Das unterstützt das Abnehmen. 

Erbsen
Erbsen sind schwer verdaulich und halten daher lange satt. Zusätzlich haben sie nur sehr wenig Kalorien. Am besten sollten Erbsen mittags gegessen werden, damit genug Zeit bleibt, sie zu verdauen.

Zimt
Zimt lindert Hunger und senkt den Blutzuckerspiegel.

Tofu
Tofu enthält sättigende Eiweiße.

Spargel
Spargel entwässert und enthält kaum Kalorien. 

Magermilch
Die in Magermilch enthaltenen Aminosäuren fördern die Sättigung.

Eier
Auch Eier sind ein Aminosäurenlieferant. Durch das in Eiern enthaltene Lecithin wird außerdem der Cholesterinspiegel gesenkt.

Kräuter
Kräuter sind ebenfalls wahre Schlankmacher. Beispielsweise enthält Schnittlauch reichlich Vitamin B, das den Stoffwechsel fördert.

Seelachs 
Seelachs wirkt durch Eiweiße effektiv gegen den Muskelabbau und ist dabei noch sehr gut verdaulich.

Sellerie
Sellerie enthält sogenannte Minuskalorien. Dies bedeutet, dass der Körper mehr Kalorien verbraucht, um den Sellerie zu verdauen, als ihm der Sellerie an Kalorien liefert.

Roastbeef
Roastbeef enthält viel sättigendes Eiweiß und bringt eure Fettverbrennung in Schwung.

Lauch 
Das in Lauch enthaltene Kalium unterstützt das Abnehmen.

Linsen 
Linsen sind besonders reich an Stärke, das lange satt hält und beim Abnehmen hilft.

Putenfleisch 
Putenfleisch wirkt durch das Eiweiß effektiv gegen den Jo-Jo-Effekt.

Mozzarella 
Das im Mozzarella enthaltene Eiweiß vernichtet Kalorien im Verdauungsprozess.

Roggenbrot
Im Gegensatz zu Weißbrot erhöht sich der Blutzuckerspiegel bei Roggen wesentlich langsamer.

Sport
Körperliche Aktivität gehört ganz klar zu einer der effektivsten Methoden, um den Stoffwechsel auf Hochtouren zu bringen. Es gibt kaum ein anderes Organ, als den Muskelapparat unseres Körpers, das einen größeren Einfluss auf die Gewichtsreduktion und das allgemeine Wohlbefinden hat. Durch die Pumpbewegungen beim Anspannen der Muskeln werden die Körperzellen mit Nährstoffen versorgt und scheiden Stoffwechselprodukte aus. Es muss jedoch nicht gleich Hochleistungssport betrieben werden - kleine Bewegungseinheiten, wie Treppensteigen oder ein Gang um den Block, reichen für den Anfang. Danach können die sportlichen Aktivitäten langsam gesteigert werden. Was ihr vor und nach dem Sport essen solltet um die Wirkung noch zu verstärken, lest ihr in diesem Artikel: {Was esse ich vor und nach dem Sport?}

Saisonal genießen - Beeren

Beeren sind nicht nur der kleine köstliche Snack für zwischendurch oder die fruchtige Zugabe im morgendlichen Müsli, in ihnen steckt viel mehr als man glaubt…

Stachelbeeren
Stachelbeeren beispielsweise haben eine blutreinigende Wirkung, stärken das Herz sowie den Kreislauf und lindern Rheuma. Klingt nicht nur wie ein wahres Wundermittel sondern ist tatsächlich so! In den kleinen kirschgroßen, leicht behaarten Beeren stecken zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe die unserem Körper in vielerlei Hinsicht gut tun.  
Wie eigentlich fast jedes Obst, sind Stachelbeeren außerdem vielseitig verwendbar. Beonders gut machen sie sich eingekocht als Kompott oder Konfitüre oder auch auf dem Kuchen.

Johannisbeeren
Der wohl ehemals aus Asien stammende Strauch ist heute vor allem in den gemäßigten Klimazonen Europas zu Hause. 
Die Johannisbeere ist dank ihres hohen Vitamin C-Gehaltes sehr gut für den Stoffwechsel und stärkt außerdem die Nerven. Da sie frisch nur wenige Tage haltbar sind, sollte man sie nach dem Pflücken schnell verarbeiten – Johannisbeeren sind das perfekte Frische-Etwas im morgendlichen Müsli oder als gesunder Snack. Wer länger etwas von den leckeren, kleinen Beeren haben will, der sollte sie zu einer Konfitüre einkochen. Der süß-saure Geschmack holt an trüben Herbsttagen beim Frühstück den Sommer zurück!

Himbeeren 
Diese Beeren haben ein ganz besonders feines Aroma und sind noch dazu sensible Früchte. Waschen sollte man vermeiden und  schlechte Früchte immer gleich aussortieren, sonst „stecken“ sich die anderen Früchte noch an. 
Die Himbeere ist dank ihres hohen Vitamin C-, Kalium- und Fruchtsäuregehalts schon seit dem Altertum als Heilpflanze bekannt. Als wär dies nicht genug zählt sie zu den Lebensmitteln die Krebszellen gar nicht mögen. 

Heidelbeeren
Kleine Vitaminbomben sind außerdem die Heidelbeeren. Die kleinen dunkelblauen, manchmal fast schwarzen Beeren wirken aufgrund ihres hohen Gerb- und Mineralstoffanteils entzündungshemmend. Außerdem stärken sie das Immunsystem, da in ihnen ganz viel Vitamin C und Karotene enthalten sind. Für die figurbewussten unter uns, gelten Blaubeeren außerdem als natürlicher Schlankmacher - also ran an die Beere!

Brombeeren
Bei Brombeeren sind es nicht vorrangig die Beeren die voller Vitamine und gesunder Stoffe sind. Bei dieser Kletterpflanze sind es vor allem die Blätter die dank der vielen Gerbstoffe als Arznei oder in Tees verwendet werden. 
Die Beeren hingegen sind  gerne in Smoothies, im Müsli, auf Torten oder eingekocht als Konfitüre gesehen. Dort geben sie einen leckeren Geschmack und eine attraktive, tiefviolette Färbung. 

jeudi 13 octobre 2016

Die 10 besten Verdauungstees


Geburtstage, Weihnachten,... - Anlässe gibt es zu genüge, an denen wir gerne mal über die Stränge schlagen und mehr essen als es uns gut tut. Manchmal ist es nicht die Menge, sondern was wir gegessen haben - zu stark gewürzt, zu 
blähend,...- was uns Bauchschmerzen bereitet. Während Schnäpse unsere 
Magennerven nur kurzzeitig betäuben, helfen die folgenden 10 Tees wirklich:
weniger

Lindenblütentee
Lindenblütentee wird gerne vor dem Schlafengehen getrunken, denn hat nicht nur auf unsere Verdauungsorgane, sondern allgemein eine beruhigende Wirkung. Sein Aroma ist blumig und ganz mild. Schmeckt auch gut mit ein klein wenig Honig.

Matetee
Matetee kommt aus Südamerika und hat dank seines Koffeingehaltes eine besonders belebende Wirkung! Wer nach dem Mittagsessen einen Nickerchen brauch, aber auf der Arbeit ist und eine Alternative zu Kaffee sucht, ist mit Matetee genau richtig bedient!

Matetee
Matetee kommt aus Südamerika und hat dank seines Koffeingehaltes eine besonders belebende Wirkung! Wer nach dem Mittagsessen einen Nickerchen brauch, aber auf der Arbeit ist und eine Alternative zu Kaffee sucht, ist mit Matetee genau richtig bedient!

Schwarzer Tee
Bei Sodbrennen sollte auf Kaffee und starken schwarzen Tee verzichtet werden. Bei Verdauungsproblemen kann schwarzer Tee jedoch helfen, hierbei ist ganz entscheidend, dass man den Tee nur kurz ziehen lässt!

Kamille
Kamille sorgt für glänzende Haare und ist entzündungshemmend. Aber das ist nicht alles was diese Heilpflanze kann. Nicht umsonst gibt man Babys Kamillentee, damit er sie seelenruhig schlummern lässt. Also einfach nach einem deftigem Abendessen vor dem Schlafengehen noch eine Tasse Kamillentee trinken.

Ingwertee
Ingwer wird ja bekanntlich aphrosidierende Eigenschaften zugesprochen, ob dies stimmt oder nicht, Ingwer hilft uns auf jeden Fall, wenn uns etwas auf den Magen schlägt.

Pfefferminztee
Der große Vorteil von Pfefferminztee ist, dass wir das ganze Jahr über frische Pfefferminze kaufen können und somit einen Minztee ganz frisch aufgießen. Pfefferminztee wird besonders bei Übelkeit geraten, denn hier hilft es uns entweder die Übelkeit zu lindern oder in ernsteren Fällen uns zu übergeben. Es sollte also auch bei Pfefferminztee etwas genauer auf die Ziehzeit geachtet werden.

Hibiskustee
So frisch wie die Farbe von Hibiskus aussieht, so revitalisierend sind seine Blüten auch für uns. Wer nach dem Essen dem Mittagstief entkommen möchte und eine belebende Alternative zu Koffein und Teein sucht, ist mit Hibiskustee genau richtig bedient.

Süßholz
Süßholz unterstützt ähnlich wie Pfefferminze unsere Verdauung dank seiner ätherischen Öle. Süßholz lässt sich entweder schon fertig in Teebeuteln verpackt oder lose als kleine Stangen kaufen. 

Eisenkraut
Eisenkraut ist sowohl beruhigend für unsere Nerven wie auch für unseren Magen. Eisenkraut lässt sich lose in Bio- und Teeläden kaufen und schmeckt so frisch aufgegossen am besten!

Diese Lebensmittel machen nervös


Diese Lebensmittel machen nervös
Sie fühlen sich unruhig und nervös, können einfach nicht abschalten? Dann sollten Sie sich die folgenden Lebensmittel ansehen und überlegen, wie viel Sie davon zu sich nehmen. Denn möglicherweise hängt Ihr Stresslevel mit Ihrer Ernährung zusammen – und nicht mit tatsächlichem Stress. 

* Sie trinken gern mal Cola oder Limonade, greifen dann aber zur Diätvariante – sicher ist sicher? Das ist ein Trugschluss, denn der zugesetzte Süßstoff Aspartam ist viel schlimmer als Zucker. Er löst nicht nur Heißhungerattacken aus, sondern sorgt – vor allem in Kombination mit dem Koffein von Cola oder Energydrinks – für regelrechte Fressattacken und Kopfweh. 

* Sie tun sich etwas Gutes und trinken mehr Tee als Kaffee? Soweit so schlau, doch in manchen schwarzen Tees ist Oxalsäure enthalten. Sie setzt den Mineralgehalt der Knochen herab, was zu Stress für Ihren Rücken führen kann. Das Schmerzrisiko ist dabei ungefähr so hoch wie nach einem achtstündigen Arbeitstag auf dem Bürostuhl. 

* Das in vielen Fertigprodukten enthaltene Natriumglutamat (E 621) lässt den Stresshormonspiegel steigen wie bei einem langen Fitnesstraining. Unruhesymptome sind die direkte Folge. 

* Mancher Wein enthält sogenannte vasoaktive Amine. Sie erweitern unsere Blutgefäße, was bei empfindlichen Menschen für Nervosität und Migräne sorgen kann. Besonders betroffen sind die Sorten Riesling, Chianti oder Sherry. Interessanterweise hat saure Sahne die gleiche Wirkung. 

* Gummi-Bärchen: Sie lieben Ihre kleinen Trostspender – vor allem die bunten vernaschen Sie mit vollstem Genuss und in der Annahme, sie würden Sie ein wenig ruhiger stimmen? Wenn der Schuss mal nicht nach hinten losgeht! Denn der Farbstoff Tartracin (E 102) macht reizbar und nervös und sorgt besonders stark für innere Unruhe. 

* Alkohol wirkt auf mehreren Ebenen unseres Körpers. So ist neben der Motorik und der Reaktionszeit auch das Gefühlsleben deutlich beeinträchtigt, und damit unsere innere Ruhe. Natürlich kommt es auf die Menge an, doch hemmt Alkohol die Reizübertragung an unser zentrales Nervensystem. Was wir erleben, oder andere an uns feststellen, ist logisch nicht mehr unbedingt zu erklären. Durch die Sensitivitätssteigerung nehmen wir Emotionen stärker wahr, es kann jedoch auch zu depressiven Verstimmungen, Angstzuständen, Nervosität kommen. 

* Jetzt ein Kaffee und dieses wohlige Gefühl dabei erleben …? Nun ja, wohlig ist das eine, doch gleichzeitig setzt das im Kaffee enthaltene Koffein das Stresshormon Cortisol frei, was mitunter negative Gefühle verstärkt. Dadurch ist die muntere Stimmung nur bedingt brauchbar. 

* Gurken: Wer hätte gedacht, dass so ein Brotzeitgürkchen Stress verursachen kann? Tatsächlich kann jedoch die zur Konservierung enthaltene Benzoesäure (E 210) hektische Flecken auslösen und sogar Herzrasen verursachen. Asthmatiker sind besonders gefährdet. 

* Verpackte, gesalzene Nüsse enthalten oftmals Natrium und künstliche Zusatzstoffe. Deren Nebenwirkungen sind Nervosität, Angst und Kopfschmerzen. Wer gern Nüsse knabbert, kann zu ungesalzenen Cashews greifen. Die sollen die Stimmung sogar heben. 

* Ketchup ist eine Zuckerbombe, soviel ist klar. Doch manchmal wird der Zucker durch Maissirup ersetzt. Der lässt den Blutzuckerspiegel jedoch mindestens genauso rasant ansteigen – um im Anschluss umso stärker wieder abfallen. Die Folge sind Heißhunger, Stimmungsschwankungen, schlechte Laune, Angst und Unruhe. 

* Wer zum Nachtisch gern einen Joghurt isst und gleichzeitig schlecht schläft, sollte sich Gedanken über einen möglichen Zusammenhang machen. Denn, der Körper kann den Säureüberschuss nachts nicht abbauen. So schlafen wir mies, können Stressattacken erleben und in den frühen Morgenstunden eine innere Unruhe spüren. 

* Weißmehlprodukte enthalten schnelle Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel schnell nach oben jagen und auch schnell wieder sinken lassen. Die Folge sind Stimmungstiefs, Unruhe und haufenweise negative Emotionen. 

samedi 8 octobre 2016

Morgen-Booster-Smoothies


Der grüne Thai
Für diesen Smoothie benötigt ihr 225 g gefrorene Blaubeeren, 100 g Spinat, 1 Banane, 1 TL Mohn und 220 ml gepressten Orangensaft. Mit diesem gesunden Mix seid ihr bestens gerüstet für einen guten Start in den Tag!

Sonnenaufgang
Bei diesem Smoothie geht die Sonne auf! Er bringt euch morgendlichen Sonnenschein in euer Glas, macht wach und sorgt für gute Laune. Für die Zubereitung braucht ihr 250 g Himbeeren, 150 g Mango, 150 g Ananas, 1 Glas Mandelmilch und 1 TL Mohnsamen.

Beerenstark
Schlechte Laune am Morgen? Die vertreibt ihr ganz einfach mit diesem Rezept: 1 Banane, 225 g gefrorene Blaubeeren, 100 g Himbeeren, 50 g Schwarze Johannisbeeren und 1 Glas Kokosmilch in den Mixer geben. Eure Zellen tanzen damit Tango und die vielen Antioxidanzien bringen ungeahnte Kräfte zum Vorschein!

Peppige Beere
Ihr habt heute zwar Lust auf einen Smoothie, aber ihr wollt gleichzeitig nicht auf euren grünen Tee am Morgen verzichten? Kein Problem! In diesem Rezept kombinieren wir einfach den Tee mit einem Vitamincocktail. Dazu den grünen Tee erkalten lassen und anschließend 225 g gefrorene Cranberrys, 150 g Himbeeren, 1 Banane und 1 TL Honig hinzufügen und mixen. Die perfekte Mischung für einen gesunden und peppigen Start in den Tag.

Ingwer-Swing
Ein wenig Würze im morgendlichen Einerlei? Ingwer lässt euch nicht im Stich und bringt euren Organismus ordentlich in Schwung. Dafür mixen wir 200 g gekochte Rote Bete, 125 g Blaubeeren, 1 entkernten Apfel (Sorte Granny Smith) und 30 g frischen Ingwer. Ein explosives Gemisch, das euch für jegliche Herausforderungen des Tages rüstet!

Minzig-frisch
Heute Morgen ist euch mal nach gesundem Veggie-Style?  Für diesen Smoothie braucht ihr 1 Apfel (Sorte Granny Smith, entkernt und entsaftet), 10 Zweige frische Minze, 100 g Spinatblätter und eine Handvoll Mandeln (zusätzlich kann noch 1 Banane hinzugegeben werden). So sieht der Tag doch gleich schon viel besser aus.

Kiwi-Brombeeren-Shake
Vitamin-C-Shot gefällig? Diese Vitamin-C-Bombe bringt den Tag auf eure Seite. Für die Zubereitung braucht ihr 200 g gefrorene Blaubeeren, 2 gelbe Kiwis, 1 Banane und zur Abrundung ein wenig frische Minze. Danach sieht doch alles schon viel positiver aus ...

Grünzeug
Wenn ihr kein Fan von Spinat seid, bietet sich die Gurke als super Alternative an. Ihr hoher Wassergehalt versorgt euch mit viel Flüssigkeit und lässt euch morgens schnell munter werden. Dafür braucht ihr 200 g Gurke, 1 entkernten Apfel (Sorte Granny Smith), frische Minze und 1 TL Honig.

Erdbeer-Twist
Es ist Erdbeerzeit und diese süßen Früchtchen bieten sich einfach hervorragend für einen Smoothie an. Dafür 200 g Erdbeeren mit 1 Banane, 1 Glas Mandelmilch und 30 g Haferflocken mixen. Die Fruchtmischung liefert die nötige Energie, um den ganzen Vormittag durchzupowern.

Geschmackserlebnis
Der letzte Smoothie in unserer Auswahl hat eine ganz besondere Note: Der Kardamom sticht unter den anderen Zutaten durch seinen exotischen Geschmack heraus und begeistert die Fans ausgefallener Kreationen. Für die Zubereitung 1 Kardamomschote, 150 ml Wasser, der Saft von 200 g Granatäpfeln, 200 g Wassermelone und der Saft eines Apfels. Ein wahres Geschmackserlebnis! Und wie für alle anderen Smoothies auch, gilt: Press the button and mix it, baby!